BioPerine®黑胡椒提取物

BioPerine®黑胡椒提取物是由Sabinsa公司研发的专利性黑胡椒提取物，源自胡椒科胡椒属植物黑胡椒（Piper nigrum L.）的干燥果实，经标准化提取、纯化工艺制成，核心活性成分为胡椒碱（Piperine），并通过专利技术将其含量标准化至最低95%，是全球公认的、临床研究最深入的天然营养素生物利用度增强剂，至今已在全球市场应用超35年，广泛适配功能性食品、膳食补充剂等领域，兼具天然性、高活性与高安全性。

一、核心成分与专利优势

• 核心活性成分——胡椒碱（Piperine）：胡椒碱是黑胡椒中具有辛辣风味的生物碱类物质，也是BioPerine®的核心功效成分，占比不低于95%（经高效液相色谱HPLC检测验证）。与天然黑胡椒仅含3%-9%胡椒碱不同，BioPerine®通过标准化提取工艺，大幅提升胡椒碱纯度，去除杂质，使其功效更集中、更稳定，同时避免了天然黑胡椒中杂质可能带来的口感或合规问题。

• 独家专利认证：BioPerine®是全球唯一在营养补充领域，通过临床研究证实其生物利用度增强效果并获得专利的黑胡椒提取物，拥有多项国际专利，包括美国专利#5,536,506、#5,744,161、#5,972,382、#6,054,585，以及欧洲、葡萄牙、丹麦等多个国家和地区的专利认证，其提取工艺与功效均受专利保护，确保产品的独特性与权威性。

二、核心作用机制与功效

1. 核心作用：提升营养素生物利用度：BioPerine®中的胡椒碱可特异性与肝脏中的UDP-葡萄糖醛酸转移酶（UGT）催化位点竞争性结合，阻断该酶对营养素的葡萄糖醛酸化失活反应，从而减少营养素的代谢流失，延长其在体内的原型分子滞留时间。研究证实，BioPerine®可使姜黄素原型分子的曲线下面积（AUC）提升2000%，滞留时间延长2-3倍；同时还能显著提升辅酶Q10、β-胡萝卜素、硒、白藜芦醇、铁等多种营养素的吸收效率，最低可提升30%，是功能性食品原料中的“增效黄金搭档”。

2. 协同功效：抗炎、抗菌与多器官保护：胡椒碱本身具备一定的抗炎、抗菌活性，可抑制NF-κB炎症通路，辅助降低体内炎症标志物水平，与姜黄素等抗炎成分联用时，可使抗炎效率提升3倍；同时还能辅助促进肠道蠕动、改善消化功能，在传统阿育吠陀疗法中，黑胡椒也常被用于调节体内机能平衡，其提取物BioPerine®继承了这一特性，长期摄入安全性高。

3. 辅助功效：代谢调节与抗氧化：胡椒碱具有一定的产热活性，可辅助调节能量代谢，适配运动营养类产品；同时具备抗氧化能力，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，与其他抗氧化成分协同，进一步提升产品的健康价值。

三、提取工艺与品质优势

四、应用场景与搭配建议

1. 应用场景

• 膳食补充剂：作为增效成分，添加到姜黄素、辅酶Q10、水飞蓟宾、铁制剂、维生素等产品中，制成胶囊、片剂、粉末等剂型，解决营养素吸收差的痛点，提升产品功效竞争力；

• 功能性饮品：添加到口服液、草本茶饮、运动饮料、营养代餐奶昔中，不仅能提升饮品中营养成分的吸收效率，还能中和部分成分的苦涩感，改善产品适口性；

• 功能性食品：用于烘焙食品、糖果、方便食品等，作为天然增效成分，提升产品的健康附加值，同时可作为天然风味调节剂，赋予产品淡淡的辛辣风味；

• 其他领域：还可应用于保健品、日化产品中，依托其抗炎、抗氧化特性，实现多场景赋能。

2. 黄金搭配建议

• 与Curcumin C3 Complex®姜黄搭配：这是全球公认的“黄金增效组合”，BioPerine®可使C3姜黄的生物利用度提升20倍，同时两者协同抗炎，使抗炎活性较单独使用C3姜黄提升50%-80%，广泛应用于关节健康、肝脏保护、认知提升类产品中；

• 与铁制剂搭配：可提升铁的吸收效率，减少口服铁制剂带来的胃肠道副作用，尤其适合运动人群、女性等铁需求较高的人群；

• 与水飞蓟宾、谷胱甘肽搭配：可提升肝脏保护类成分的吸收效率，辅助增强肝脏解毒功能，适配肝脏健康类产品。

五、合规性说明